Продавець Винороб розвиває свій бізнес на Prom.ua 6 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
435 відгуків

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 10:00 найближчого робочого дня (сьогодні).

+380 (50) 359-98-55
Дніпро, Україна

Сметана

Сметана

Сметана - продукт слов'янського походження з багатовіковою історією. У давнину його виготовляли шляхом збору вершків з поверхні молока, яке скисло, а потім давали скиснути і їм. Сьогодні процес виготовлення сметани відбувається за рахунок сепарації. Цей метод допомагає виокремити з молока високожирні вершки, в які потім додають спеціальні бактерії, що їх сквашують і роблять кислими.

Рецепт приготування

  1. Вершки (жирність 10-20%) пастеризувати й охолодити до температури 30-34°C.
  2. Закваску розсипати рівномірно по поверхні вершків. Через хвилину перемішати.
  3. Помістити в термостат на 8-10 годин, температура 35-°C (мультиварка, режим йогурт або йогуртниця).
  4. Витримати в холодильнику 8-12 годин за температури 5-°C для дозрівання (збільшення кислотності).
  5. Готову сметану зберігати в холодильнику.
  6. Термін реалізації 7-14 діб.
Інші статті
  • Кефір
    Кефір
    Кефір – це ферментований напій, який традиційно виготовляється з коров’ячого або козячого молока шляхом додавання зерен кефіру (зерноподібні колонії дріжджів та кисломолочних бактерій) в молоко. Приблизно протягом 24 годин мікроорганізми в зернах кефіру розмножуються і ферментують цукор в молоці, перетворюючи його в кефір.
  • Домашній сир
    Домашній сир
    Сир - кисломолочний продукт, який виходить завдяки сквашуванню молока. Займалися його приготуванням ще в давнину. Існує класифікація, яка залежить від кількості жиру, що в ньому міститься. Користь сиру зумовлена наявністю великої кількості вітамінів і мікроелементів. До складу цього продукту входить досить багато кальцію і фосфору, які необхідні для нормального формування кісткової тканини.

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner