Пивна суміш Black Rock Crafted American Pale Ale

Пивна суміш Black Rock Crafted American Pale Ale

American Pale Ale від Black Rock Crafted виготовляється з використанням спеціальних сортів солоду Caramalt та Roasted, що надає йому типового смаку APA та блідо-коричневого кольору.

Готуйте з Black Rock Ultra-Light UME або поєднуйте 2 банки APA для більш потужного хмелевого аромату та гіркоти.

Склад пивної суміші

1. Солод:

Ale, Lager, Caramalt, Roasted

2. Хміль: 

Green Bullet, Pacific Gem Hops, Cascade

3. Вода: 

Новозеландська артезіанська вода

4. Дріжджі

Premium Dry, Brewing Yeast Sachet

Основні характеристики

• IBU: 27 (ступінь гіркоти)

• SRM: 6 (інтенсивність кольору)

• ABV: 4.5%

Інструкція

1. Зніміть пластикову кришку та дріжджі, що знаходяться під кришкою, і відкладіть вбік.
2. Потримайте обидві банки в гарячій воді протягом 10 хвилин, щоб розм'якшити вміст.
3. Розчиніть вміст цієї банки та Black Rock Ultra-Light у двох літрах теплої води. Потім додайте 17 літрів холодної води і ретельно перемішайте.
4. Додайте приблизно 2,5 літра холодної або гарячої води, щоб отримати кінцеву температуру від 18 до 26 °C. Ідеальною є температура близько 20 °C. Кінцевий об'єм 23 л.
5. Розсипте дріжджі по поверхні рідини і встановіть кришку на ферментатор.
6. Тримайте брагу при постійній температурі 18-26 °C. Бродіння завершиться приблизно через 10 днів.
7. Розлив: стерилізуйте пляшки і покладіть одну округлу чайну ложку сахарози.
8. Закрийте і зберігайте у вертикальному положенні щонайменше 2 тижні. Пиво може бути розлито у пляшки об'ємом 750 мл і наповнене до 50 мм від верхньої межі через два тижні, але буде продовжувати покращуватися з віком до 8 місяців.