Віск для сиру Browin (жовтий), 150 г
Віск пластичний жовтий, який використовується для покриття сичужних сирів, що дозрівають (твердих). Він захищає сир від висихання, забруднення та мікробів - насамперед від плісняви.
Спосіб застосування:
- Помістіть віск у банці, в киплячу воду і кип'ятіть протягом 20 хвилин.
- Наносити пензлем або занурюйте сир у розплавлений віск.
- Після покриття воском залиште сир, поки повністю не охолоне.
- Після охолодження відкладіть сир для витримки, найкраще на шар марлі для сироваріння.
Основні характеристики:
• Температура плавлення воску: близько 55 °С.
• Розрахункова вага: на 2 кг сиру.
• Країна виробник: Польща.
• Колір: жовтий.
• Вага: 150 г
Примітка: Не нагрівайте віск у мікрохвильовій печі.
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | Biowin |
Країна виробник | Польща |
Користувацькі характеристики | |
Вага | 150 |
Інформація для замовлення
- Ціна: 200 ₴