Пивна суміш Coopers Irish Stout (ірландський стаут)

Пивна суміш Coopers Irish Stout (ірландський стаут)

Беззастережне право називатися стаутом має тільки класичний ірландський темний ель. У нього багато спільного з англійськими тезками, але відмінностей ще більше. Irish Stout – самий темний сорт солодових напоїв з шоколадно-лакричным ароматом і дуже стійкою піною. Набір інгредієнтів для стаута називається грюйт. Його склад дуже складний, щоб поіменно перелічити всі компоненти, серед яких особливе місце займає лакриця – деревна смола.

Цей інгредієнт багато в чому визначає смак, колір і аромат напою, а класична рецептура Thomas Coopers Selection Irish Stout ідеально підкреслює всі його достоїнства і нестандартність. Варто зазначити, що технології варіння темних елів дуже непрості, з-за чого на рубежі XIX століття ледь не були втрачені секрети їх приготування. На щастя, цього не сталося, і сьогодні завдяки компанії COOPERS ви можете приготувати старовинний напій у себе вдома.

На первинне бродіння необхідно додати 1 кг. декстрози, цукру або еквівалентної кількості НЕОХМЕЛЕННОГО солодового екстракту.

Розрахований на приготування 23 літрів пива.
Виробник, компанія COOPERS (Австралія).