Солод обпалений Карафа (Сarafa III), EBC 1300-1500, 1кг
Солод пивоварний обпалений Карафа (Сarafa III), EBC 1300-1500, 1кг
Weyermann Сarafa III - це спеціальний найбільш обпалений солод, вироблений із високоякісного ярого ячменю. Він ретельно обсмажений і привнесе аромати еспресо, кави та шоколаду, а також м'який, але помітний смажений присмак. З ним вийде непрозоре пиво кавово-коричневого кольору. Weyermann Сarafa III може бути використаний у будь-якому темному лагері або елі. Сarafa III став особливо популярним у рецептах чорних IPA/Каскадних чорних елях, як одне з основних джерел насиченого кольору і солодового аромату.
Рекомендовано до застосування в таких сортах пива:
- Темне пиво типу Мюнхенер або Кульмбахер.
- Міцне пиво.
- Пиво Альт (Старе).
- Пиво Бок (Подвійне).
- Чорне пиво.
Солод: | Сarafa III |
Колір (EBC): |
1300 - 1500 |
Частка в засипу: | до 5 % |
Результат у готовому пиві: |
Виготовлений з ячменю з видаленою оболонкою, пиво має менш гіркий смак |
Основні | |
---|---|
Виробник | Weyermann |
Країна виробник | Німеччина |
Користувацькі характеристики | |
Вага | 1 кг |
Тип солода | Спеціальний солод |
- Ціна: 121 ₴/кг