Продавець Винодел розвиває свій бізнес на Prom.ua 6 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Bigl.ua — приведет к покупке
Кошик
382 відгуків

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 09:00 найближчого робочого дня (сьогодні).

+380 (50) 359-98-55
вул.Степана Бандери, 4а, Дніпро, Україна
Интернет - магазин "Винодел"

Солод Castle Malting ШАТО ВІДЕНЬ (VIENNA)

Солод Castle Malting ШАТО ВІДЕНЬ (VIENNA)
  • В наявності
  • Код: 1094

98 ₴/кг

Солод Castle Malting ШАТО ВІДЕНЬ (VIENNA)
Солод Castle Malting ШАТО ВІДЕНЬ (VIENNA)В наявності
98 ₴/кг
+380 (50) 359-98-55
+380 (50) 359-98-55
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Солод Castle Malting ШАТО ВІДЕНЬ (VIENNA)

СПЕЦИФІКАЦІЯ

ШАТО ВІДЕНЬ
 
Параметр Одиниця виміру ХВ. МАКС.
Масова частка вологи %   4.5
Масова частка екстракту в сухій речовині % 80.0  
Різниця масових часток екстрактів в сухій речовині солоду тонкого і грубого помолів % 1.5 2.5
Кольоровість лабораторного сусла EBC(Lov.) 4.0 (2.1) 7.0 (3.2)
Масова частка білкових речовин в сухій речовині солоду (Загальний білок) %   11.5
Розчинний білок %   4.3
Число Кольбаха % 37.0 45.0
В'язкість лабораторного сусла cp   1.65
Фріабільність % 80.0  
Масова частка склоподібних зерен %   2.5
Оцукрювання Хвилини В нормі
Характеристика
Злегка просушений при температурі 85 - 90°C; менша тривалість сушіння, ніж у інших типів солоду.
Властивості
Надає пиву трохи більш інтенсивний аромат солоду і зерна, ніж солод Pilsen, а також легкі ноти карамелі. Солод Шато Відень обсушують при більш високій температурі, ніж Шато Пільсен, тому Шато Відень надає пиву більш «багатий» золотистий колір, міцність і насиченість смаку. Володіє достатньою ензимної силою, щоб добре поєднується з великою кількістю спеціальних солодів.
Застосування
Всі сорти пива, віденський лагер. Підсилює колір і аромат легкого пива. До 100% суміші.
Терміни та умови зберігання:
Солод повинен зберігатися у чистому, прохолодному ( < 22 °C) і сухому ( < 35% вологості) приміщенні. При даних умовах рекомендується використовувати мелений солод протягом 3 місяців, цільнозерновий – протягом 18-24 місяців після дати його виготовлення.
Упаковка
Навалом; навалом у контейнері; в мішках по 25 і 50 кг; у великих мішках по (400 – 1250 кг); солод у будь-якій упаковці експортується в 20 або 40-ка футових контейнерах.
ПРИМІТКИ

Компанія Castle Malting гарантує стовідсоткову простежуваність свого солоду – від ячмінного поля до доставки в пункт призначення - згідно базового Регламенту (ЄС) № 178/2002 Європейського Парламенту і Ради.

Наш солод здійснюється традиційним методом солодження, який триває від 9 днів. Це забезпечує рівномірне проростання всіх зерен і преміальну якість продукції.

Компанія Castle Malting гарантує повну відсутність генетично модифікованої сировини у виробництві відповідно до European Directive 2001/18/EC – таким чином, жоден з сортів нашого солоду не містить ГМО.

Наш солод проводиться у суворій відповідності з діючими нормами HACCP (Hazard Analyses of Critical Control Points) і системою менеджменту безпеки харчових продуктів ISO 22000.

Залишковий вміст пестицидів, гербіцидів, мікотоксинів і нітрозамінів у нашому солоді не перевищує допустимі європейським та світовим законодавством норми.

Доставка нашого солоду здійснюється тільки GMP-сертифікованими перевізниками.

 
Характеристики
Основні
ВиробникCastle Malting
Країна виробникБельгія
Інформація для замовлення
  • Ціна: 98 ₴/кг

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner