Солод Castle Malting ШАТО ВІДЕНЬ (VIENNA), 1 кг
Солод пивоварний Castle Malting ШАТО ВЕНА (VIENNA), 1 кг
Castle Malting пропонує широкий асортимент базових і спеціальних видів солоду високої якості. Цей солод дає змогу створювати будь-які сорти пива - від пільсена до найтемніших абатських сортів та органічного пива.
Для бельгійського солоду характерні висока якість і ефективність, які вигідно відрізняють його від солоду, виробленого в інших країнах, за такими параметрами, як смак, аромат, колір, екстрактивність тощо. Ці особливості стали ключовими для створення багатого асортименту настільки знаменитого в усьому світі бельгійського пива.
Castle Malting вдало поєднує старовинні бельгійські традиції вирощування солоду з сучасним обладнанням у виробництві спеціального солоду преміальної якості.
Характеристика:
Злегка просушений при температурі до 85 - 90 ° C; менша тривалість сушіння, ніж у інших типів солоду
Властивості:
Надає пиву трохи більш інтенсивний аромат солоду і зерна, ніж солод Pilsen, а також легкі ноти карамелі. Солод Château Vienna обсушено при більш високій температурі, ніж Château Pilsen, тому Château Vienna надає пиву більш «багатий» золотистий колір, міцність і насиченість смаку. Володіє достатньою ензимної силою, щоб добре поєднуватися з великою кількістю спеціальних солодів.
Використання:
Всі сорти пива, віденський лагер. Підсилює колір та аромат легкого пива. До 100% суміші.
Основні | |
---|---|
Виробник | Castle Malting |
Країна виробник | Бельгія |
Користувацькі характеристики | |
Вага | 1 кг |
Тип солода | Базовий солод |
- Ціна: 128 ₴/кг