Продавець Винодел розвиває свій бізнес на Prom.ua 4 роки.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
249 відгуків
+380 (50) 359-98-55
+380 (67) 250-61-37
ул. Шмидта 8, Дніпро, Україна
Интернет - магазин "Винодел"

Солод Castle Malting ШАТО СМОУКТ (КОПЧЕНИЙ) Smoked

Солод Castle Malting ШАТО СМОУКТ (КОПЧЕНИЙ) Smoked
  • В наявності
  • Код: 1058

116 грн/кг

Солод Castle Malting ШАТО СМОУКТ (КОПЧЕНИЙ) Smoked
Солод Castle Malting ШАТО СМОУКТ (КОПЧЕНИЙ) SmokedВ наявності
116 грн/кг
Купити
+380 (50) 359-98-55
  • +380 (67) 250-61-37
Купити
+380 (50) 359-98-55
  • +380 (67) 250-61-37
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.

Солод Castle Malting ШАТО СМОУКТ (КОПЧЕНИЙ) Smoked

СПЕЦИФІКАЦІЯ

ШАТО СМОУКТ (копчений)
 
Параметр Одиниця виміру ХВ. МАКС.
Масова частка вологи %   5.0
Масова частка екстракту в сухому речовині % 80.0  
Різниця масових часток екстрактів в сухому речовині солоду тонкого і грубого помолів % 1.0 2.5
Кольоровість лабораторного сусла EBC(Lov.)   4 (2.1)
Масова частка білкових речовин в сухій речовині солоду (Загальний білок) %   11.5
Розчинний білок % 4.1 4.6
Число Кольбаха % 40.0 45.0
Число Хартонга 45° % 36.0  
В'язкість лабораторного сусла cp   1.6
Кислотність (pH)   5.5 6.0
Диастатические властивості WK 250  
Фриабильность % 80.0  
Масова частка склоподібних зерен %   2.5
Оцукрювання Хвилини   15.0
Калибровака (прохід через сито): - більше 2,5 мм % 90.0  
Характеристика
Спеціальний копчений солод з високою ензимної активністю. Застосовується у виробництві найрізноманітніших сортів пива та віскі.
Властивості
Благодаря копчению над огнем из буковых поленьев, этот солод приобретает интенсивный копченый характер и передает его пиву или виски, также придавая ему сладковатые ноты.
Применение
Копченое пиво, специальное пиво, Rauchbier, копченые эли Аляски, шотландские эли, виски. До 15% смеси.
Сроки и условия хранения:
Солод повинен зберігатися у чистому, прохолодному ( < 22 °C), сухому ( < 35% вологості) і не доступному для гризунів і шкідників приміщенні. При даних умовах рекомендується використовувати мелений солод протягом 3 місяців і цільнозерновий солод – протягом 12-18 місяців після дати його виготовлення. При зберіганні в неналежних умовах солод може зіпсуватися чи втратити свої смакові і ароматичні якості.

Характеристики
Основні
Виробник Castle Malting
Країна виробникБельгія
Інформація для замовлення
  • Ціна: 116 грн/кг

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner