Пароводяний котел Смакуй ПВК, 100 л
Пароводяний котел Смакуй ПВК, 100 л
Пароводяний котел або скорочено ПВК призначений для роботи із зерновими або фруктовими брагами, а також для варіння пива.
Функції пароводяного котла
• Затирання зернового сусла.
• Варення сусла.
• Охолодження без використання чилера до температури внесення дріжджів.
• Перегонка фруктових або зернових густих браг.
Все це дає змогу отримати максимально наповнений напій з аргонолептикою вихідної сировини.
ПВК це дві ємності, які вставляються одна в одну. Перша, більша ємність - сорочка - наповнюється парою або водою, залежно від того, що потрібно робити, нагріти або остудити меншу ємність. Обидві ємності герметичні, і мають кришку, що знімається. Це дає змогу легко обслуговувати і ретельно мити ПВК.
Оснащення кубів
На зовнішній частині сорочки встановлено необхідні вузли безпеки, зливу, нагріву та управління ПВК.
За безпеку відповідають
• Манометр - для вимірювання тиску в більшому кубі.
• Зривний клапан - викидає надлишкову пару.
• Зворотний клапан - втягує повітря, тим самим регулює тиск усередині сорочки і запобігає деформації кубів (схлопуванню).
Вузол зливу складається з
• Дискового крана для регулювання напору зливу,
• Відведення на 90 градусів,
• Фільтр-сітка.
Всі елементи вузла кріпляться за допомогою двох дюймових клапанів, що дає змогу встановити елементи під будь-яким кутом. А щоб не перегинати котел і дати барді без залишку злитися дно внутрішнього куба вварене під кутом (скошене). Також у внутрішній куб можна встановити фальшдно.
Контроль температури в сорочці здійснюється вбудованим біметалічним термометром.
Для контролю температури внутрішнього куба вмонтовано штуцер під термометр.
Два крани для води
• Верхній кран для подачі води в сорочку. Призначений для подачі води в охолодження.
• Нижній кран виконує подвійну функцію:
- контроль рівня води під час затирання або дистиляції, щоб ми нагрівали внутрішній куб не водою, а парою;
- злив води під час охолодження.
Нагрівання відбувається за допомогою ТЕНа
• Перший ТЕН встановлюється в зовнішню ємність
• За бажанням можна встановити другий ТЕН безпосередньо в малу ємність.
• Повністю знімна кришка посилена ребрами жорсткості. Кріпиться до куба за допомогою силіконових ущільнювачів і хомута за принципом клампа.
Оснащення кришки
• Оглядовий люк, призначений для візуального контролю, а також для внесення необхідних речовин (ферментів, хмелю, піногасників та інше).
• Мийна головка з муфтою подачі розчину для дезінфекції, адже чистота це запорука успіху вашої праці.
• Центральна муфта на 2 дюйми для встановлення мішалки.
• Муфти для колон: на 2 або 3 дюйми.
Пароводяний котел - це універсальний куб, призначений для роботи з густим суслом. Його ефективно можна використовувати як для перегонки браг з ягодою, зерном або навіть борошном, так і для пивоваріння.
Головні переваги
• Повністю виключає підгоряння, адже нагрівається парою.
• Прискорює нагрівання, оскільки внутрішній куб гріється не тільки знизу, а по всій площині конструкції.
• Дає можливість використовувати кілька колон одночасно.
Габаритні розміри | 100 л |
Висота загальна | 1330 мм |
Діаметр зовнішній | 600 мм |
Робочі розміри | 100 л |
Висота внутрішньої ємності | 500 мм |
Діаметр внутрішній | 534 мм |
Товщина кришки | 1-2 мм |
Товщина стінок | 1 мм |
Товщина дна | 3 мм |
Комплектація пароводяного котла
• Ємність ПВК зі знімною кришкою - 1 шт;
• Кран 1/2 латунь - 3 шт;
• Зворотний клапан 1/2 - 2 шт;
• Манометр - 1 шт;
• Біметалічний термометр - 1 шт;
• Клапан безпеки 1 атм - 1 шт;
• Мішалка з електроприводом - 1 шт;
• Кран 2" поворотний нерж - 1 шт;
• Хомут 2" - 7 шт;
• Силіконова прокладка 2" кламп - 7 шт;
• Заглушки клампа 2" - 2 шт;
• Хомут 3" - 1 шт;
• Силіконова прокладка 3" - 1 шт;
• Заглушка 3" кламп - 1 шт;
• Відведення 90 кламп - 1 шт;
• Фіксатор СПН - 1 шт;
• Фільтраційна сіточка - 3 шт;
• Базука 30 см - 1 шт;
• Заглушка 1/2 з муфтою - 1 шт;
• Насос циркуляційний - 1 шт;
• Мийна головка 1/2 - 1 шт;
• Штуцер ялинка 10 мм 1/2 1/2 нерж - 1 шт;
• Футорка 1/2-1/2 - 3 шт;
• Блок управління ПВК - 1 шт;
• Фальш дно - 1 шт;
• ТЕН 3кВт - 2 шт;
• Силіконова прокладка під кришку ємності - 1 шт;
• Коліщатка поворотні з функцією "стоп" - 2 шт;
• Коліщатка поворотні - 1 шт;
• Термометр із виносним щупом - 1 шт;
• Хомут ДН 20 - 1 шт;
• Фумлента - 1 шт;
• Інструкція - 1 шт.
Комплектація може бути змінена виробником.
Основні | |
---|---|
Виробник | Смакуй |
Країна виробник | Україна |
Стан | Новий |
Користувацькі характеристики | |
Об'єм | 100 л л |
- Ціна: 80 000 ₴