Вугільна колона Смакуй

Вугільна колона Смакуй

Мініатюрна, але ефективна вугільна колона для очищення дистиляту використовується в тих випадках, коли необхідно "підправити" органолептичні властивості продукту. Це особливо актуально для власників апаратів з низькою розділовою здатністю, які сумніваються в якості напою, що виготовляється.

Очищення дистиляту з використанням вугільної колони
Найкраще описуваному процесу піддавати цукрові дистиляти, адже з фруктових і зернових дистилятів, крім небезпечних домішок, вугілля видаляє і благородні аромати.

При видаленні вираженого запаху сивушних олій за допомогою вугільної колони задіюють два види активованого вугілля - кокосове і березове. Обидва варіанти добре справляються з поставленим завданням, але відрізняються за необхідною кількістю.

Кокосове вугілля має вдвічі більше пір, ніж березове, тому його потрібно менше, але й коштує воно дорожче.

Конструкція вугільної колони

1. Внизу конструкції розміщується тринога - металева підставка, яка утримує пристрій строго вертикально. Її розташування продумано так, щоб куплена вугільна колона для очищення утримувалася на трилітровій банці.
2. Дно оснащене штуцером - виходом під силіконову трубку.
3. Верхня частина завершується знімною кришкою без різьблення. На ній розташований уніфікований отвір під відбірний шланг апарату. Така конструкція дозволяє використовувати колону як під час, так і після перегонки.

Основні характеристики

1. Виготовлена з нержавіючої сталі марки AISI 304.
2. Висота колони - 28 см.