Турбо-дріжджі AlcoProT48 (6-9kg), 135 г

Турбо-дріжджі AlcoProT48 (6-9kg), 135 г

Сухі турбо дріжджі AlcoPro T48 - це європейські дріжджі особливо високої якості. Вони здатні ферментувати 6-9 кг цукру. Спеціальна суміш дозволила досягти міцності до 21,5%, зберігаючи при цьому виняткову чистоту бродіння. Дріжджі призначені для швидкого і чистого бродіння. 

Застосування

1. У 21 л теплої води з температурою нижче 25 °C розчиніть 6 або 8-9 кг цукру.
2. Додайте дріжджі AlcoPro T48, інтенсивно помішуючи приблизно 1 хвилину.
3. Ферментацію треба проводити за температури приблизно 20-35 °C. За потреби необхідно охолодити параметри.

Час бродіння від 2 до 15 днів залежно від кількості використаного цукру:

• 6 кг цукру становить 14% упродовж 2 днів за температури 20-35 °C.
• 7 кг цукру становить 17% упродовж 3 днів за температури 20-30 °C.
• 8 кг цукру доводять до 19% за 5 днів за температури 20-28 °C.
• 9 кг цукру становить 21,5% упродовж 10-15 днів за температури 20-28 °C.

Склад

дріжджі Food Grade (харчові), поживні речовини, вітаміни та мікроелементи.

Характеристики

• Температура бродіння: 20-35 °C.

• Оптимальна температура бродіння: 25-26 °C.

• Міцність: до 14-21,5%.

• Тривалість процесу бродіння: 2-15 днів.

• Вага: 135 грам.

• Форма: сухі