Солод житній ферментований для квасу та випічки преміум, 500 г
- В наявності
- Код: 3472
71 ₴
Солод житній ферментований для квасу та випічки преміум, 500 гВ наявності
71 ₴
+380 (50) 359-98-55
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Солод житній ферментований для квасу та випічки преміум, 500 г
Житній солод виготовляється з жита в процесі солодовенного виробництва, який включає в себе використання природних процесів у зерні. Виробництво житнього солоду складається з таких стадій: підготовка зерна жита, замочування, пророщування, ферментація (томління), сушіння, розмелювання та зберігання.
Барабанна технологія дає змогу виробляти більш якісний солод, ніж солод, виготовлений ящиковим способом. У барабані легше регулювати температурний режим, солод краще перемішується, волога і тепло розподіляються рівномірно, завдяки чому колір і аромат накопичуються більш інтенсивно. Ворошіння зерна досягається обертанням самих барабанів, зерно ворушиться і не травмується.
Солод житній використовуюсь для:
- хлібопечення;
- концентрату квасного сусла;
- солодових екстрактів і поліпшувачів;
- темних сортів пива;
- безалкогольних напоїв;
- дитячого та дієтичного харчування;
- фармацевтичних препаратів;
- виробництва дріжджів.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Без бренда |
| Країна виробник | Україна |
| Користувацькі характеристики | |
| Вага | 500 г |
| Тип солода | Солод для квасу та випічки |
Інформація для замовлення
- Ціна: 71 ₴
