Пажитник семена, 40 г
- В наличии
- Код: 4189
14 ₴
Пажитник семена, 40 г
Пажитник (хельба, шамбала, фенугрек,чаман) - это специя, которая обладает ярким ароматом и используется не только в кулинарии, но и в народной медицине.
Семена пажитника имеют ромбическую форму, они мелкие, длиной около 4 мм. Цвет коричнево-желтый или красноватый. Вкус горьковатый, аромат пряный,.
Отлично подходит для добавления в сыр, обладает выраженным вкусом и запахом (орехово-грибной). Популярен в авторском сыроделии. Для усиления запаха и вкуса семена пажитника слегка обжаривают перед добавлением в сыр.
Пажитник традиционно входит в состав смесей пряностей из куркумы, хмели-сунели , аджики. В США пажитником ароматизируют ром и кленовый напиток, иногда добавляют в тесто для придания аромата хлебу. Кроме этого, пажитник можно добавлять во вторые блюда из овощей и бобовых, супы, соусы, подливы, чатни, маринады, салаты, в тесто для выпечки хлеба и кондитерских изделий.
Основные характеристики:
• Состав: семена пажитника.
• Цвет: коричнево-желтый.
• Внешний вид: семена ромбической формы.
• Вес: 40 г.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Без бренда |
| Страна производитель | Украина |
| Вес | 40 г |
| Тип специй | Пажитник |
- Цена: 14 ₴