Фермент BIO (на 100 литров молока)
Микробактериальный натуральный BIO фермент для приготовления сыра в домашних условиях. В отличии от сычужного фермента не содержит продуктов животного происхождения.
Упаковка содержит 10 капсул, каждая рассчитана на 10 литров молока.
Обеспечивает свертывание молока и образование молочного сгустка в процессе приготовления мягких и твердых сыров.
ВНИМАНИЕ: Фермент входит в комплект всех наших заквасок.
Комментарий: несмотря на то, что мы рекомендуем использовать наши готовые наборы заквасок, которые уже содержат в комплекте фермент, спрос на данный товар растет. Это вызвано расширением области возможного применения. Например, если у вас уже имеются заквасочные культуры молочнокислых бактерий, или используется упрощенная технология приготовления сыра.
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | собств |
Страна производитель | Испания |
Упаковка | 10 капсул |
- Цена: 76 грн.