Хмель Нортен Бревер (Northern Brewer), α-8,5%

Среди всех ингредиентов для приготовления пива, именно хмель стал его символом. 

Гранулированный хмель - наиболее распространенная форма хмельных шишек. Для получения гранул шишки высушивают и измельчают, после чего продавливают через специальную форму. В составе хмеля есть природные смолы, благодаря которым гранулы поддерживают форму без химических связующих компонентов.

Гранулированный хмель компактнее, чем цельнолистовой, из-за чего его удобнее хранить. Благодаря своей форме сохраняет ценные свойства и характеристики в течение трех лет. Главное условие - герметичная вакуумная упаковка.

Характеристика:

Нортен Бревер является горько-ароматным хмелем и используется при кипячении как в начале(для горечи), так и в конце (для аромата) варки. 

Свойства:

Нортен Бревер является одновременно универсальным и изысканным. Нортен Бревер - хмель средней урожайности со среднего размера шишками собираемыми в начале и середине сезона. Сорт хмеля Нортен Бревер имеет низкое содержание альфа-кислот и характеризуется мягким, приятным вкусом с цитрусовыми и травяными нотками.

Использование:

Применяется в стилях: Светлый Лагер, Пильзнер, Кислый Эль, Английский Эль, Янтарный и Темный Лагер, Янтарный Эль, Светлый (Пэйл) Эль. Также очень хорошо зарекомендовал себя для темных сортов.

* цвета на мониторе или экране телефона могут отличаться от реальных цветов, в зависимости от настроек цвета вашего устройства.