Корзина
65 отзывов
+380503599855
+380672506137
УкраинаДнепропетровская областьДнепрул. Шмидта 8

Солод Castle Malting ШАТО КАРА ГОЛД® (CARA 120)

Солод Castle Malting ШАТО КАРА ГОЛД® (CARA 120)
  • Под заказ, 10 дней
  • Код: 1102

44 грн./кг

Солод Castle Malting ШАТО КАРА ГОЛД® (CARA 120)
Солод Castle Malting ШАТО КАРА ГОЛД® (CARA 120)Под заказ, 10 дней
44 грн./кг
Купить
+380503599855
  • +380672506137
Купить
+380503599855
  • +380672506137
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности

Солод Castle Malting ШАТО КАРА ГОЛД® (CARA 120)

Темный карамельный солод. Придает пиву насыщенный карамельный привкус и глубокий, темный, янтарный цвет. Усиливает "бархатистость" пива, увеличивает стойкость пены. 

Применение: Темное и коричневое пиво.
Возможная доля в засыпи: до 20%
Цветность сусла, ед. EBC - 120

 

СПЕЦИФИКАЦИЯ

ШАТО КАРА ГОЛД®
Год урожая 2015

 
Параметр Единица измерения МИН. МАКС.
Mассовая доля влаги %   8.0
Массовая доля экстракта в сухом веществе % 78.0  
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 110 (41.8) 130 (49.3)
Характеристика
Самый темный бельгийский карамельный органический солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.
Свойства
Château Cara Gold Nature® придает пиву насыщенный карамельный привкус и аромат и темно-янтарный цвет. Усиливает бархатистость органического пива и повышает стойкость его пены.
Применение
Темное и коричневое органическое пиво. До 20% смеси.
Сроки и условия хранения:
Солод должен храниться в чистом, прохладном ( < 22 °C) и сухом ( < 35% влажности) помещении. При данных условиях рекомендуется использовать молотый солод в течение 3 месяцев, цельнозерновой – в течение 18-24 месяцев после даты его изготовления.
Упаковка
Навалом; навалом в контейнере; в мешках по 25 и 50 кг; в больших мешках по (400 – 1250 кг); солод в любой упаковке экспортируется в 20-ти или 40-ка футовых контейнерах.
ПРИМЕЧАНИЯ

Компания Castle Malting гарантирует стопроцентную прослеживаемость своего солода – от ячменного поля до доставки в пункт назначения - согласно базовому Регламенту (ЕС) № 178/2002 Европейского Парламента и Совета. 

Наш солод производится традиционным методом соложения, который длится от 9 дней. Это обеспечивает равномерное прорастание всех зерен и премиальное качество продукции. 

Компания Castle Malting гарантирует полное отсутствие генетически модифицированного сырья в производстве согласно European Directive 2001/18/EC – таким образом, ни один из сортов нашего солода не содержит ГМО. 

Наш солод производится в строгом соответствии с действующими нормами HACCP (Hazard Analyses of Critical Control Points) и системой менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000. 

Остаточное содержание пестицидов, гербицидов, микотоксинов и нитрозаминов в нашем солоде не превышает допустимые европейским и мировым законодательством нормы. 

Доставка нашего солода осуществляется только GMP-сертифицированными перевозчиками. 

Результаты анализов поставленного Вам солода доступны для просмотра и печати на нашем сайте www.castlemalting.com.
Характеристики
Основные
Производитель  Castle Malting
Страна производительБельгия
Информация для заказа
  • Цена: 44 грн./кг
Отзывы о товаре