СОЛОД СПЕЦІАЛЬНИЙ МЕЛОНОИДИНОВЫЙ (MELANOIDIN MALT), EBC 60-80, 1кг
СОЛОД СПЕЦІАЛЬНИЙ МЕЛОНОИДИНОВЫЙ (MELANOIDIN MALT), 60-80 EBC
Солод меланоидиновый Melanoidin Malt Weyermann дозволяє одержати пиво з більш насиченим кольором мідного відтінку і вираженим, округленим солодовим ароматом і смаком. Цей солод може становити до 20% засипу для приготування боків, бурштинових, коричневих елів і лагерів.
Основні властивості меланоидинового солоду:
- Поліпшення стабільності та повноти смаку
- Насичений колір пива
- Надає червонуватий колір
- Оптимізує затирання
- Надає пиву медово-бісквітний присмак
Застосовується при приготуванні наступних сортів пива:
- Біле пиво
- Пиво Бік (Подвійне)
- Темне пиво
- Червоне пиво
- Пиво Амбер
-
-
-
- Характеристики солоду Weyermann MELANOIDIN MALT
-
Кольоровість сусла ЄВС
60 ― 80 Область застосування Октоберфест, Данкель, Пліч, Подвійний Пліч Рекомендована частка в засипу до 20% Виробник Weyermann, Німеччина
Характеристики
Основні | |
---|---|
Виробник | Weyermann |
Країна виробник | Німеччина |
Інформація для замовлення
- Ціна: 104 ₴