Турбо-дрожжи Coobra Turbo 48 Basic, 120 г

Турбо-дрожжи Coobra Turbo 48 Basic, 120 г

Coobra Turbo 48 Basic - это штамм турбо дрожжей, обеспечивающих классическое быстрое и ровное брожение за короткий срок. Подходят для сбраживания разнообразного сырья, как сахарного, так и фруктового. Обеспечивают максимальный выход чистого и вкусного дистиллята. Не изменяет аромат исходного сырья. Полностью передает вкусовые свойства.

Шведское качество защищено надежной упаковкой, фольга защищает дрожжи от воздействия внешних факторов.

Преимущества брожения Coobra Basic 24:
• высокая скорость брожения: за 48 часов до 6 кг сахара - 14-15% крепости;
• достойный градус дистиллята: за 7-9 дней можно сбраживать до 9 кг сахара с крепостью 18-20 %.

Дрожжи абсолютно безопасны в применении и не содержат ГМО.

Применение

Дрожжи используются по классической схеме. 

1. Растворяем 6-9 кг сахара в горячей воде (5 л). 
2. После полного растворения сахара, долить воду до объема 25 литров. Максимальная температура воды 35ºC. Оптимальная - 30ºC.
3. Высыпать содержимое пакета в брагу и тщательно размешать.

Бродильную емкость можно использовать как с гидрозатвором, так и без. Но в герметичной емкости, Вы получите больший выход этила, поскольку он не вступает в реакцию с кислородом, и не окисляется. Готовая брага имеет менее выраженный кислый (шампанский) запах. Процесс брожения должен проходить при температуре не ниже 20 ºC. Оптимальной же считается температура 24-27ºC.

Состав

дрожжи, питательная среда, витамины, микроэлементы.

Характеристики

• оптимальная температура брожения: не ниже 20ºC.

• идеальная температура брожения: 24-27ºC.

• крепость: до 20%.

• продолжительность процесса брожения: до 2-9 дней.

• вес: 120 грамм.

• форма: сухие.