Дрожжи для виски Fermentis М-1, 500 г
- В наличии
- Код: 3402
4 800 ₴
Дрожжи для виски Fermentis М-1
Fermentis Safspirit M 1 (Сафспирит Мальт) - самый востребованный штамм для изготовления шотландского и односолодового виски. Он позволяет производить высококачественные дистилляторы, которые отлично подходят для длительной выдержки виски. Может использоваться для производства всех видов виски, а также дистиллятов на основе зерна, выдержанных в дубовой бочке.
Особенность дрожжей Safspirit M 1 в том, что они обеспечивают хорошую аттенюацию, которая происходит благодаря слиянию сложных сахаров. Особенно полезными они будут в ситуациях, если в солодовый виски нельзя добавлять ферменты или когда необходима продолжительная ферментация.
Отличаются хорошей толерантностью к алкогольным напиткам (до 15 % оборотов).
Инструкция
- Рассыпьте дрожжи по поверхности стерильной воды или сусла при температуре 25-35 °C.
- Объём жидкости при этом должен превышать в 10 раз объём дрожжей.
- Оставьте на 15 минут.
- Аккуратно размешайте.
- Внесите получившуюся суспензию в бродильный танк.
Хранение
Хранить в прохладном и сухом помещении при температуре <10°C.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Fermentis |
| Страна производитель | Швеция |
| Вес | 500 г |
| Тип дрожжей | Сухие |
| Пользовательские характеристики | |
| Вид дрожжей | Дрожжи для зерновой браги и виски |
- Цена: 4 800 ₴