Хмель Чинук (Chinook) α-12,8%

Среди всех ингредиентов для приготовления пива, именно хмель стал его символом. 

Гранулированный хмель - наиболее распространенная форма хмельных шишек. Для получения гранул шишки высушивают и измельчают, после чего продавливают через специальную форму. В составе хмеля есть природные смолы, благодаря которым гранулы поддерживают форму без химических связующих компонентов.

Гранулированный хмель компактнее, чем цельнолистовой, из-за чего его удобнее хранить. Благодаря своей форме сохраняет ценные свойства и характеристики в течение трех лет. Главное условие - герметичная вакуумная упаковка.

Характеристика:

Хмель Чинук (Chinook) - это сорт хмеля, который был создан в США в 1985 году. Он имеет высокий уровень альфа-кислот, что делает его популярным среди пивоваров для придания пиву горечи и аромата.

Свойства:

Вкус и аромат этого хмеля могут варьироваться в зависимости от условий его выращивания, но в целом хмель Чинук имеет насыщенный, древесный вкус и аромат с нотками цитрусовых и хвойных нот.

Использование:

Хмель Чинук (Chinook) часто используется в производстве IPA (India Pale Ale), но также может использоваться для производства других видов пива.

* цвета на мониторе или экране телефона могут отличаться от реальных цветов, в зависимости от настроек цвета вашего устройства.