Пивні дріжджі Мangrove Jack's M20 Bavarian Wheat, 10 г

Пивні дріжджі Мangrove Jack's M20 Bavarian Wheat, 10 г

Ці дріжджі мають дуже низьку флокуляцію та яскравий дріжджовий аромат, що дає змогу отримати ідеальне пиво, яке традиційно подається нефільтрованим. Пшеничні пивні дріжджі верхового бродіння створюють пиво з мінімальною солодкістю, середньою повнотілістю та оксамитовим відчуттям у роті, що доповнюється банановим смаком і пряним ароматом.

Ароматичні характеристики:

Багатий класичний аромат банана і гвоздики, збалансований корицею. Ці аромати, як правило, є домінуючими над іншими хмелевими з солодовими характерами пива.

Смакові характеристики:

Цей штам дріжджів має помірну атенюацію, але при цьому пиво, що зброджується, не буде солодким. Замість цього воно матиме вершкову, оксамитову структуру і багату, але не важку солодовість. Сильний карамельний смак і солодовий аромат відсутні в пиві, збродженому цим штамом. У разі додавання відповідних солодів, можна відчути смажені та шоколадні аромати. Легка кислинка, вироблена цим штамом, доповнює характеристики пшеничного солоду.

Спосіб застосування:

1. Висипати вміст безпосередньо на 20 - 23 л сусла.
2. Ферментуйте при температурі 18 - 30ºC для досягнення найкращих результатів.

Підходить для приготування пива Hefeweizen, Kristal Weizen, Dunkel Weizen тощо.